Side 2 av 2 Først 12
Viser søkeresultater 11 til 19 av 19
  1. #11
    Medlem siden
    Mar 2008
    Sted
    Oslo
    Alder
    63
    Meldinger
    5,134

    Standard Sv: Glutenfritt kosthold

    Matoppskrifter og tips er så fint å få!

    Husk Carro, hvs ditt bibliotek ikke har bøker, men de har på andre bibliotek i Norge, så plikter de å fjernlåne til deg. Helt, helt gratis!

    Jeg gjør det stadig vekk, jeg er nok en temmelig dyr kunde i mitt helt gratis bibliotek!
    Hashimoto's, hypotyreose, Armour 2009
    Å leve med binyrebarksvikt eller binyretretthet
    • Ren T3 og LDN (lav dose Naltrexon) 2012, virket ikke for meg. Bruker thyroid

  2. #12
    Medlem siden
    Mar 2009
    Sted
    Østfold
    Meldinger
    277

    Standard Sv: Glutenfritt kosthold

    Tusen takk for oppskriften Anisa!!
    Har printet den ut nå så det der skal jeg prøve så fort jeg har tid
    Det er jo supert å ha noen slike i frysern å ta med på jobben.
    Og takk for infoen, det var veldig lærerikt.
    Kom gjerne med flere gode oppskrifter hvis du eller andre har noen på lur,
    dere er så snille og kloke asså!!
    Fikk diagnosen Hashimoto's for en tid tilbake. Har blitt veldig mye bedre med LCHF-kost, anbefales!!

  3. #13
    Medlem siden
    Apr 2008
    Sted
    Kristiansund
    Alder
    42
    Meldinger
    63

    Standard Sv: Glutenfritt kosthold

    Sitat Opprinnelig skrevet av Carro Vis post
    Vimseliten:
    Supert at du gikk ned på glutenfritt! Nå ble jeg mer motivert
    Kan jo være at enkelte på en eller annen måte går opp av selve gluteninholdet, og at ikke nødvendigvis karbo. er så viktig i akuratt den sammenhengen. Ikke vet jeg. Men godt å høre i hvertfall.
    Både glutenfritt og lavkarbo høres veldigt hardt ut! Hva spiser du da?
    Finnes vel nesten ikke noe igjen å spise da?

    Carro
    Før jeg bestemte meg og satte meg ordentlig inn i det trodde jeg også det ville bli kjempehardt. Det er jo en stooor omveltning!! Men nå har jeg lest mye om lavkarbo, og det har hjulpet meg til å finne mange fine alternativer til høykarbomat Blant annet denne:


    LAVKARBOLAPPER

    150 g kremost
    1,5-2 dl raspa ost
    3 egg
    -salt, pepper, krydder og urter etter smak

    Bland kremost, eggeplommer, salt, pepper og ev. krydder/urter med stavmixer.
    Tilsett osten og rør godt
    Eggehviter piskes stive
    Oste-blandingen vendes forsiktig i eggehviten.

    Legges på bakepapir med ss. Blir 9 stk., eller tømmes utover bakepapirkledd plate og stekes hel. Deles i biter når den er kald.

    Stekes ca 20 minutter på 180 grader. De faller sammen etter steking.

    Brukes som: Brødskive, burgerbrød,pitabrød, pizzabunn
    Kan fryses
    Tines i micro, stekeovn eller på svak varme i brødristeren.


    Ellers går det som sagt mye i salater (med masse kjøtt, egg, ost osv i...), jeg lager omeletter med mye godt pålegg i (som også blir fine å spise kalde som niste). De dagene jeg ikke gidder noe stort og avansert kan jeg finne på å bare spise pålegg. Hvitost og ulike andre gode oster er så godt som karbo-løse, det samme gjelder en del kjøttpålegg. Eller så spiser jeg gjerne middagsmat/middagsrester til frokost/lunsj.

    Til middag går det mye i rene kjøttprodukter, kylling og fisk, hvor jeg erstatter poteter/ris/pasta med salat, blomkålstappe osv, og sausen erstattes med en eller annen form for rømmedressing/oljedressing.

    Har fått mange gode tips inne på forumet http://www.lavkarbo.no

    Både glutenfritt og lavkarbo er i seg selv en stor omstilling, men så lenge det kan gjøre en et hakk friskere så er det verdt det for meg iallefall!
    Eliza - kronisk optimist
    Vimselitens dagbok

    Change the world - one smile at the time

  4. #14
    Medlem siden
    Oct 2006
    Sted
    Danmark
    Alder
    70
    Meldinger
    10,241

    Standard Sv: Glutenfritt kosthold

    Sitat Opprinnelig skrevet av Vimseliten Vis post
    LAVKARBOLAPPER
    Uhmm.. det lyder godt. Alt vesmagende som erstatning for brød - er et fund. Tak for det.

    Jeg har lagt flere lavkarbo-links her: http://www.sonjas-stoffskifteforum.i...ead.php?t=8000
    • Tak for at du læste mit indlæg.
    • Vil du vide lidt om hvad jeg står for, er du velkommen til at læse min signatur her

  5. #15
    Medlem siden
    Mar 2008
    Sted
    Oslo
    Alder
    63
    Meldinger
    5,134

    Standard Poteter

    Dere spiser kanskje ikke så mye poteter, dere da!

    For potetelskerne

    En måte å tilberede potet på som er enkel og veldig god, er denne:
    Potetene kan spises til alene til salat (billig),eller kjøtt og fisk

    Oppblåste poteter

    Vask/skrell poteter
    Skjær dem i båter, plasser dem i langpanne
    Sett på stekeovnen på 200 - 220 grader
    Bland olje, pepper, salt og de krydderene du har lyst på (tørket paprika/oregano/rosmarin/timian/meriam, eller en mer asiatisk/indisk vri)
    Pensle krydderoljen på potetbåtene
    ca 20 -30 min

    Når potetene begynner å "boble", få blærer, er de ferdige. Derav navnet oppblåste poteter. Kjempegodt til biff. kan lages mens lammesteika hviler i 20 min.

    Alle gjester liker sånne poteter!
    Hashimoto's, hypotyreose, Armour 2009
    Å leve med binyrebarksvikt eller binyretretthet
    • Ren T3 og LDN (lav dose Naltrexon) 2012, virket ikke for meg. Bruker thyroid

  6. #16
    Medlem siden
    Mar 2009
    Sted
    Østfold
    Meldinger
    277

    Standard Sv: Glutenfritt kosthold

    Sitat Opprinnelig skrevet av Anisa Vis post
    Boghvede smager ret kedeligt, som det er... Boghvedemel kan man (med MEGET stor fordel) bruge til at tilberede mange blinis af (men husk salte dejen lidt) og pandestege dem i ægte (urafineret) kokosolie.

    De skal lægges på et styk sugende papir efter stegning (ikke hvis de skal spises med det samme) hvis de skal opbevares længere i køleskabet. Eller fryses. Sådanne blinis kan man bruge i stedet for brød, så du Carro - du kan tage nogle blinis med på jobbet og så spise ellers med pålægget på, som du plejer med brødet.
    Anisa, når du lager den oppskriften på Blinis, bytter du da ut alt mel med boghvete mel? I oppskriften står det 180g hvetemel og 50g boghvetemel.
    Tar du da 230g boghvete??

    Takk for både potetoppskrift og lavkarbolapper!
    Det skal bli gøy å prøve nye ting
    Fikk diagnosen Hashimoto's for en tid tilbake. Har blitt veldig mye bedre med LCHF-kost, anbefales!!

  7. #17
    Medlem siden
    Oct 2006
    Sted
    Danmark
    Alder
    70
    Meldinger
    10,241

    Smile Sv: Glutenfritt kosthold

    Sitat Opprinnelig skrevet av Carro Vis post
    Anisa, når du lager den oppskriften på Blinis, bytter du da ut alt mel med boghvete mel? I oppskriften står det 180g hvetemel og 50g boghvetemel. Tar du da 230g boghvete??
    Hej Carro

    Glem alt om den opskrift. Jeg postede et forkert link og nu kan jeg ikke finde det rigtige. Prøver igen i morgen. Man skulle lære altid at tjekke sin links, så man ikke får postet en sludder, som det er sket her.

    Hvorfor begynder du ikke med Vimselitens LAVKARBOLAPPER? Jeg vidste ikke jeg var så god en kok. Eller er det bare Lavkarbolapperne der er så gode?
    • Tak for at du læste mit indlæg.
    • Vil du vide lidt om hvad jeg står for, er du velkommen til at læse min signatur her

  8. #18
    Medlem siden
    Mar 2008
    Sted
    Oslo
    Alder
    63
    Meldinger
    5,134

    Standard Sv: Glutenfritt kosthold

    Lån bøker på biblioteket, der er det hauger av oppskrifter på blinis mm.

    Orker ikke skrive dem av!
    Hashimoto's, hypotyreose, Armour 2009
    Å leve med binyrebarksvikt eller binyretretthet
    • Ren T3 og LDN (lav dose Naltrexon) 2012, virket ikke for meg. Bruker thyroid

  9. #19
    Medlem siden
    Mar 2008
    Sted
    Oslo
    Alder
    63
    Meldinger
    5,134

    Standard Sv: Glutenfritt kosthold

    Stort oppskriftshefte på nett http://www.utenglutenogmelk.info/oppskrifter.pdf
    Hashimoto's, hypotyreose, Armour 2009
    Å leve med binyrebarksvikt eller binyretretthet
    • Ren T3 og LDN (lav dose Naltrexon) 2012, virket ikke for meg. Bruker thyroid

Side 2 av 2 Først 12

Lignende tråder

  1. Finnes det potetgull som er glutenfritt?
    Av gutt_81 i forumet Glutenfritt
    Svar: 4
    Siste melding: 10-07-08, 19:13
  2. glutenfritt havrebrød
    Av nora i forumet Glutenfritt
    Svar: 4
    Siste melding: 13-07-07, 23:34
  3. Kosthold
    Av Marit i forumet Helbred og kosthold
    Svar: 2
    Siste melding: 20-05-07, 19:46
  4. Nå er det nok! ja takk, glutenfritt kosthold.
    Av komlå i forumet Mage/tarm/urinveie
    Svar: 11
    Siste melding: 21-03-07, 09:13

Bokmerker

Regler for innlegg

  • Du kan ikke starte nye tråder
  • Du kan ikke svare på innlegg / tråder
  • Du kan ikke laste opp vedlegg
  • Du kan ikke redigere meldingene dine
  •  

Logg inn

Logg inn